10月になりました

今年もあと2ヶ月!?

お久しぶり更新は寿司屋専門用語のお話です😆

今回はガリ!!

生姜の甘酢漬けのこと。

噛んだ時の音が『ガリガリ』ということから由来しているみたいです。

意外と単純ですよね。

ガリ好きなわたしはよくお茶とガリで流れるお寿司2〜3周眺めていたりします

ちなみにガリを豚肉で巻き

醤油3 みりん2 砂糖1でからめながら焼くとおつまみにもお弁当のおかずにもなる一品ができます