10月とガリ

2020.10.4

１０月になりました

今年もあと2ヶ月！？

お久しぶり更新は寿司屋専門用語のお話です😆

今回はガリ！！

生姜の甘酢漬けのこと。

噛んだ時の音が『ガリガリ』ということから由来しているみたいです。

意外と単純ですよね。

ガリ好きなわたしはよくお茶とガリで流れるお寿司２〜３周眺めていたりします

ちなみにガリを豚肉で巻き

醤油３　みりん２　砂糖１でからめながら焼くとおつまみにもお弁当のおかずにもなる一品ができます