本日も高級魚が☆
みなさんこんにちは！
昨日は超高級魚クエが入荷しましたね。そして今日もまた高級魚が入荷しましたよ♪
その名も『ノドグロ』です！名前を聞いたことある人はたくさんいるかと思います。ですが、食べたことはありますか？？
ノドグロは北陸原産の白身魚で、鱗は鮮やかな赤色をしていて『アカムツ』と呼ばれます。口を開けるとのどが黒いことからノドグロと呼ばれるようになりました。秋から冬が旬なので、今がちょうど真っ只中‼︎脂がのっていて大変美味しいですよ。他店舗では味わうことのできない珍しい魚、ぜひ、当店で召し上がってみてください♪