今日は珍しいお魚が・・・

おはようございます！

皆さんはクエをご存じですか？名前は聞いたことあるかもしれませんが、国内で最も大型になるハタの一種です。九州では「あら」といい、一般の食卓に上がる魚ではなく、高級料理店で楽しめる超高級魚です。天然物が非常に少ないため、高価ですが養殖されるようになりました。

当店ではそんな珍しいクエが入荷しましたよ♪

旬は寒い時期から初夏で、甘味と旨味が感じられる上品かつ食べ飽きない一品です。なかなか食べることのできないクエを一度味わってみてください☆★☆