暖冬が続いている2月。函館は昨日から雪が降り続いています。みなさまいかがお過ごしでしょうか?

さて、今日は長崎県のブランド、ハーブサバが今年初入荷しました。

ハーブサバとは、飼料にシナモンやナツメグ等の西洋ハーブをを混ぜて育てられるフルーツ魚の1つです。おいしいサバを年中味わっていただきたいとの追求から『長崎ハーブ鯖』が誕生しました。

臭みがなく脂ものっており、大変食べやすい一品です。また、サバは今がちょうど旬です。

この機会に一度味わってみてはいかがでしょうか?♪)^o^(