かくまんのほっけのすり身は創業当初から地域の皆様に親しまれてきております。

その秘密は鮮度。

市場から届いたホッケを職人がすばやくさばきます。

そのあとミンチしてからミキサーに。

無添加なので魚本来の美味しさがダイレクトに伝わってきます。

すり身は朝のうちに地元スーパーや鮮魚店に届けられます。

つみれ汁は北海道ならではのおいしさです。