ここ最近、ブームになった商品として思い浮かぶのは

ギリシャヨーグルト   サラダチキン  サバ缶

共通しているのは高タンパク、低脂肪、低カロリー。

健康的で美味しいとなると思わずスーパーでもカゴに入れてしまいます。

ところで、それらに負けない食材は実はイカなんです。

イカ100グラムあたりのタンパク質は約18グラム。

お肉もタンパク質は多く含まれてますが、イカは脂肪が少ないので肥満の心配が少ないんです。

唯一ともいえる欠点の、必須アミノ酸のバリンは不足しておりますが、

お米と一緒に食べれば補えます。

そうです、イカ飯はスーパーフードなんです!

令和はイカ飯ブーム到来の予感が!! (願望)