創業60年のかくまんが、 こだわりの製法を紹介します。 イカ釣り漁船にて水揚げれたイカは船凍といって新鮮なまま冷凍保存されます。 工場で解凍されたイカは職人がすばやく内蔵をとり、異物が混入していないかを念入りにチェックし … 続きを読む いかめしつくってます。