はこだてビール品質のお墨付き

はこだてビールは数々の賞を受賞。
「ビール品質安定保証・ＵＱアワード」取得
品質・味・香りにお墨付きを頂きました。
また、ブルーマスター・田中覚也がビール鑑定士資格を取得。

お客様に安心して美味しいビールをお楽しみ頂ける様
これからも努力を続けて参ります。

日本地ビール協会(本部・芦屋市)が主催する
「2002インターナショナル・ベア・コンペティション
(国際ビール大賞)」ではこだてビールの「社長のよく飲むビール」が
ストロングエール部門で初の金賞を受賞しました。

同賞には全国の地ビール会社55社から123銘柄が出品され
10月11～13日に大阪市で開催された
インターナショナル・ビア・サミットでビールの種類による
43の部門別に外観・香り・味などが審査され、
70銘柄の入賞が決まった。

「社長のよく飲むビール」は販売開始から
今年（2002年）で4年目で、この時期限定の醸造。
函館山の地下水を100％使い、アルコール度が
通常のビールの2倍の約10％。
「手間と時間をかけた、深みのある味わい」が特徴。
はこだてビールが出品するには一昨年に続いて2回目。
「社長のよく飲むビール」は今年初めて出品し、初の金賞となった。

【2002年10月】


はこだてビールは醸造メーカーの公式団体である「全国地ビール醸造者協議会」が創設したコンテスト「ジャパンビアグランプリ２０００」に参加しました。品質・味等の厳しい化学分析と試飲審査を経て、はこだてビールのレギュラータイプ３銘柄全てがそれぞれの部門にて銀賞を受賞しました。	【銀賞受賞ビール】・五稜の星（ヴァイツェン）・明治館（アルト）・北の一歩（エール）【審査機関】・ドイツヴァイエンシュテファンミュンヘン工科大学　国立醸造研究所・ドイツデーメンスビール醸造大学

日本地ビール協会主催のＵＱ賞にて、はこだてビールが出品した４銘柄全てが
その厳しい審査基準をクリアして見事に品質安定保証マーク「ＵＱアワード」を取得しました。

「ＵＱアワード」とは、製造日の異なるビールを比較、すなわち賞味期間内における
味・品質の低下を品質の安定度をみる認定制度です。

はこだてビールの出品４銘柄はすべてその厳しい審査をクリアしました。

【出品銘柄】

・五稜の星（ヴァイツェン）
・明治館（アルト）
・北の一歩（エール）
・ケルシュ

【審査機関】

・ドイツ農畜産業協会（ＤＬＧ）
・ドイツ連邦共和国大使館
・ミュンヘン工科大学ヴァイエンシュテファン醸造研究所
・ベルリン工科大学醸造検査教育研究所

ドイツ連邦デーメンス醸造大学認定

この度全国地ビール醸造者協議会主催の
ビール鑑定士資格試験に当はこだてビールの
ブルーマスター・田中覚也が見事難関を突破し、
ビール鑑定士の資格を取得しました。

このビール鑑定士試験とは、ワインで言うところの
ソムリエのようなものでビールに
適した味・香りを嗅ぎ分け、
見定める能力を見る試験です。

【資格取得者】
・ビール鑑定士　はこだてビール
　　　　　　　　　　醸造責任者　田中　覚也

【資格審査機関】
・ドイツ連邦デーメンス醸造大学
・ヴァイエンシュテファンミュンヘン工科大学
　国立醸造研究所

ビール鑑定士田中覚也